鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」の製茶時にでる茎や小さい茶葉を集めて作る番茶のような散茶（リーフティー）です。茎は甘味を含むのでしっかりとした味わいのお茶になります。鳳凰単叢の持ち味である豊かなな香りもそのままです。これまでは茶園で地元の方々が消費していましたので、日本ではほとんど手に入れることはできませんでした。この機会にぜひお楽しみください。

■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。

「飲み方」
1回の使用量めやす「3g～4g」
基本は熱湯が適しています。30秒～40秒。３煎以上お楽しみいただけます。煎がききます。
1煎づつ茶海（ピッチャー）などに移すと美味しさが長持ちします。
茶器は蓋碗が適していますが、急須やポットでも淹れていただけます。
茶器を温めておくと美味しく淹れることができます。